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          活餡韭菜盒子,皮薄餡厚,個大味鮮

          2021年11月20日 09:21來源:網絡搜索手機版

          阿圖什天氣,殊勝訶子,cao41.com

          活餡韭菜盒子

          By 紅袖添飯*

          我今天做一個活餡韭菜盒子,皮薄餡厚、個大味鮮、口感鮮香有嚼勁。

          原料:肉、韭菜、木耳、粉條、面粉、花生油、香油、蠔油、五香粉、鹽。

          第1步、五花肉炒熟放盆中,木耳、粉條用熱水泡軟,清洗干凈切碎,韭菜摘好洗干凈控水切碎,倒入用花椒爆香的花生油、1匙香油、蠔油、五香粉,開始包時放鹽攪拌均勻。

          第2步、準備面粉500g、清水適量。把面粉放入盆中。邊向盆中倒水邊用手攪拌,攪拌至大片雪花狀,用手和成光滑的面團,蓋上蓋子飭三十分鐘左右,放案板上再揉至光滑。

          第4步、搟成薄皮,把餡料放在面皮的一半位置,從上往下對折起來。

          第7步、平底鍋中倒油,油五成熱放入韭菜盒子,小火慢煎至兩面金黃便可以了。

          第8步、活餡韭菜盒子,皮薄餡厚、個大味鮮、口感鮮香有嚼勁。再來上一碗小米粥或白米粥,營養豐富、口感清香、養胃味道好!

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