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          世界各地的鹿茸吃法:泰國加水燉,韓國冰箱凍,只有日本最特別

          2021年11月20日 12:13來源:網絡搜索手機版

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          鹿茸的吃法有很多種。一般來說,最簡單的食用方法是將鹿茸、枸杞、黨參一起煮飲。其他國家怎么吃?讓我們來了解一下吧!

          1、中國:在江南和東南沿海地區,取5克鹿茸末(上、中、下段)、1片紅棗、1片生姜和少許米酒放入有蓋的杯子中,加半杯水,蓋緊,再放入鍋中燉。水燒開后,用文火慢燉2-3小時,即可使用。

          2、韓國:將鹿茸與當歸、人參、黃芪、枸杞子、杜仲、肉蓯蓉、山榮英、五味子、茯苓、巴戟天、桂皮、白術、甘草、白術等50種中草藥合用4-6小時。冰箱冷凍后,每天早上空腹食用。

          3、泰國:將鹿茸切片加水燉熟,或在枸杞子15克、肉蓯蓉10克和水中加入5克鹿茸片燉制。泰國吃鹿角的季節一般在10月下旬和12月下旬。

          4、日本:鹿茸的有效成分經化學方法提取后,制成各種保健品和飲料,供應市場。

          接下來,我們將介紹四種服用鹿茸的方法!第一種涼茶:涼茶療法是中醫治療方法之一。因為鹿茸本身可以切很薄,所以可以直接泡茶喝,最后再咀嚼吞咽。作為保健茶飲品,鹿茸以3-5克為好,可采用隔日飲用的方法,不用每天服用。

          第二種湯粥:保健食療的藥粥,在我國流傳已久。早在先秦時期,就有用藥粥治病的記載。在中醫基礎理論的指導下,鹿茸、人參與其他滋補藥物相結合,配以大米、小米,再加適量調味料,一起煮成粥,滋補進餐,是一種理想的食療方法。

          第三種浸泡藥酒:藥酒在中國已有數千年的歷史。它很受歡迎,因為它很容易保存。藥酒是以酒精濃度為50-70度的白酒為溶劑,將鹿茸(或含有其他藥物的化合物)放入瓶中,加入500-1000ml白酒,貯存嚴密。每隔2-3天搖勻酒瓶,使其有效成分充分分析。一般浸泡半個月即可飲用。

          第四種藥膳調養食物:藥食同源,藥食不可分!笆朝煛、“食補”理論在我國養生科學中一直占有一定的地位,深受人們的喜愛。藥膳是一種通過烹調具有防病治病、保健長壽的美味佳肴。在家庭保健中,鹿茸的服用方法有很多種,常與其他具有營養補益作用的藥物配伍,如燉、燉、煎、煮等。做的菜不僅營養豐富,而且可以預防和控制米糕的營養。

          推薦食譜:鹿茸、枸杞鮑魚湯,配方:鹿茸片20克,枸杞40克,鮮鮑魚1個,紅棗4個。制作:1個大鮑魚殼,去臟,用水洗凈;切成片。鹿茸片和枸杞子用水洗凈。姜和紅棗用水洗凈。去皮切2片生姜,紅棗去核。將所有食材放入燉盅內,加冷開水,蓋上蓋子,放入鍋內,燉4小時,加入精鹽調味,然后飲用。

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